Zemědělské emise a výběr potravin🔗

Změňte úroveň zavádění osvědčených postupů v oblasti emisí v zemědělství a stravovacích zvyklostech. Metan (CH₄) pochází ze zdrojů, jako jsou krávy a rýžová pole, zatímco oxid dusný (N₂O) pochází z hnojiv a hnoje. Zlepšené zemědělské metody mohou přímo snížit emise a změna stravovacích návyků může snížit poptávku po hospodářských zvířatech a plodinách, snížit potřebu nové zemědělské půdy a pomoci zabránit odlesňování.

Příklady🔗

Metan:

Snížení produkce metanu u hospodářských zvířat (enterická fermentace) pomocí metod, jako je zlepšení zdraví hospodářských zvířat, optimalizace stravy, genetická selekce a přísady do krmiv.
Techniky hospodaření s hnojem, jako jsou zakryté laguny zachycující metan, anaerobní fermentory a kompostování.
Vylepšené techniky pěstování rýže, včetně alternativních metod smáčení a sušení a hospodaření s vodou.
Udržitelné zemědělské postupy, jako je střídavá pastva, střídání plodin a péče o zdraví půdy.

Oxid dusný (N₂O):

Přijetí zemědělských metod, jako je přesné hnojení, hnojiva s řízeným uvolňováním, střídavá pastva, střídání plodin, péče o zdraví půdy a inhibitory nitrifikace.
Zlepšení postupů hospodaření s vodou, včetně používání kapkové závlahy a načasování závlahy tak, aby odpovídala poptávce po dusíku.

Hlavní sdělení🔗

Zlepšení zemědělských postupů může podstatně snížit množství metanu a oxidu dusného produkovaného na jednotku zemědělských produktů.
Pro maximalizaci celkového snížení emisí je také důležité zvážit snížení množství hospodářských zvířat a plodin náročných na metan. Možnosti zahrnují omezení potravin ze zvířat a plýtvání potravinami.
Zemědělské emise nelze snížit na nulu; jsou neodmyslitelnou součástí rostlinné a živočišné výroby, aby nasytily svět, i když se světové zemědělské systémy řídí osvědčenými postupy řízení.

Klíčové dynamiky🔗

Příspěvek. Emise metanu a N₂O tvoří přibližně 22 % současných emisí skleníkových plynů a jejich snížení je klíčem k řešení změny klimatu.
Výzvy k šíření. Vývoj, zlepšení a implementace osvědčených postupů a politika na podporu jejich přijetí nějakou dobu trvá.
Rozsah a intenzita. Existují dva způsoby, jak změnit emise: snížit celkový rozsah výroby a snížit intenzitu emisí této výroby přijetím vylepšených postupů řízení a technologického pokroku.
Ostatní zdroje CH₄ a N₂O. Metan a N₂O jsou kromě zemědělství produkovány také energií a odpady. Chcete-li do hloubky porozumět emisím metanu, přečtěte si Methane Explainer.

Potenciální vedlejší přínosy snížení emisí ze zemědělství🔗

Udržitelné zemědělství založené na rostlinné výrobě produkuje více potravin s menším množstvím zdrojů, což zvyšuje potravinovou bezpečnost.
Správné hospodaření s hnojem a menší množství dusíkatých hnojiv může snížit znečištění vody, snížit eutrofizaci a zlepšit zdraví vodních ekosystémů.
Snížení emisí metanu přispívá ke snížení přízemního ozonu, který je problémem kvality ovzduší, ovlivňuje lidské zdraví a snižuje výnosy plodin.

Úvahy o spravedlnosti🔗

Politiky prováděné bez ohledu mohou ohrozit potravinovou bezpečnost některých jednotlivců a komunit. Například rýžová pole, která jsou významným zdrojem metanu, jsou v mnoha zemích hlavním zdrojem potravy.
Změny zemědělských postupů, které zvyšují náklady, mohou ohrozit místní ekonomiku a zaměstnanost v komunitách, které jsou na zemědělství závislé jako na svém hlavním zdroji obživy.
Na určité potraviny je vázáno mnoho kulturních hodnot, což znamená, že přechod na rostlinnou stravu by mohl vyžadovat rozsáhlou společenskou změnu.

Nastavení posuvníku🔗

Posunutí hlavního posuvníku mění úroveň globálního zavádění osvědčených postupů ve dvou oblastech - živočišné výrobě a pěstování plodin - a ovlivňuje intenzitu emisí metanu (kilogramy metanu uvolněného na tunu zemědělské produkce). Celkový rozsah zemědělské produkce lze měnit pomocí posuvníků „Potraviny ze zvířat“ a „Potravinový odpad“. Všimněte si, že 100% snížení jezdce „Metan a oxid dusný ze zemědělství“ neznamená 100% snížení celkových emisí, protože některé emise ze zemědělství jsou považovány za nevyhnutelné.

	velmi snížený	snížený	status quo	zvýšený
Procento potenciálního snížení	100 % až 70 %	70 % až 20 %	20 % až 0 %	0 % až -10 %

Struktura modelu🔗

En-ROADS rozlišuje mezi rozsahem celkové zemědělské produkce (měřeno v gigatunách za rok) a metanovou intenzitou zemědělství (měřeno v kilogramech metanu na tunu produkce).

V základním scénáři intenzita emisí metanu ze zemědělské výroby nadále klesá, přičemž se každoročně mírně zlepšuje. Při snížení emisního jezdce pro zemědělství a výběru vyššího potenciálu snížení emisí jsou přijímány osvědčené postupy pro snížení emisí v průběhu 30 let. To urychluje zlepšování směrem k ještě nižším hodnotám intenzity emisí, přičemž spodní hranice je definována systémy s nejnižšími emisemi pro plodiny a hospodářská zvířata.

Každý skleníkový plyn je v rámci systému En-ROADS modelován samostatně, což umožňuje zpracovat vliv každého plynu na globální teplotu bez použití přepočtů potenciálu globálního oteplování (GWP) a ekvivalentu CO₂. Skleníkové plyny jiné než CO₂, které jsou v grafech vyjádřeny jednotkami CO₂e, používají GWP100, aby bylo možné porovnávat a vykazovat všechny skleníkové plyny dohromady, ale pouze pro účely dokumentace.