Landbruks-utslipp og Mat-valg🔗

Forandre nivå av bruk av beste metoder i landbruk og matvaner. Metan (CH₄) øker fra kilder som kuer og risåkre, mens nitrogenoksid (N₂O) kommer fra gjødsel og avføring. Forbedrede landbruks-metoder kan direkte minske utslipp, og forandring av matvaner kan redusere krav til dyr og avlinger og redusere nødvendig nytt landbruksområde og motvirke avskoging.

Eksempler🔗

Metan:

Redusere metanproduksjon fra husdyr (enteric fermentation), gjennom metoder slik som forbedret husdyrhelse, optimalisering av diett, genetisk utvelgelse og tilskudd i for.
Teknikker for gjødselhåndtering slik som overbygde binger, anaerobe råtnetanker og kompostering.
Forbedrede teknikker for risdyrking, inkludert alternative vannings- og tørkingsmetoder og vannbehandling.
Bærekraftige landbruksmetoder slik som roterende gressing, avlings-rotasjon og bedre håndtering av jordsmonn.

Nitrogen-oksid (N₂O):

Anvendelse av landbruks-metoder slik som presisjons-gjødsling, kontrollerte gjødselstyper, roterende dressing, avlings-rotasjon, helsen til jordsmonn og nitrifikasjon inhibitatorer.
Forbedret metode for vann-håndtering, inkludert drypp-vanning og tidsstyrte vanning for møte etterspørsel av nitrogen.

Viktige meldinger🔗

Forbedret landbruks-metoder kan vesentlig redusere mengden metan og nitrogenoksid produsert per enhet av landbruks-produkter.
For å maksimere den totale utslipps-reduksjonen så er det også nødvendig å vurdere mengden husdyr og metan-intensive avlinger. Valgene inkluderer å redusere mat fra dyr og matavfall.
Landbruksutslipp kan ikke reduseres til null; utslippene er nødvendige for produksjon fra avlinger og husdyr for å dekke verdens matbehov, selv om verdens landbruks-systemer følger de beste mulige metoder.

Nøkkeldynamikk🔗

Tilskudd. Utslipp av metan og N₂O utgjør omtrent 22% av nåværende drivhusgass-utslipp, og reduksjon av disse er en nøkkel i klimaforandringene.
Utfordringer I spredning. Det tar tid å utvikle de beste metodene, forbedre disse og innføre, og for politikk å ta til seg disse metodene.
Størrelse og intensitet. Det er to måter til å forandre utslipp: redusere den totale størrelsen på produksjon, og minske utslipps-intensiteten av denne produksjonen ved å innføre forbedrede håndterings-praksis og teknologiske fremskritt.
Andre kilder til CH₄ og N₂O. I tillegg til landbruk så produseres metan og N₂O fra energi og avfall. For en dypere forståelse av metan-utslipp, les Methane Explainer.

Mulige tilleggs-fordeler ved å redusere landbruks-utslipp🔗

Bærekraftig og plantebasert landbruk produserer mer mat med mindre ressurser, noe som øker matsikkerheten.
God håndtering av ekskrementer og mindre nitrogen-rik avrenning fra gjødsel kan redusere vannforurensning, redusere eutrofiering, og øke helsetilstanden på vann-økosystemer.
Reduserte metan-utslipp bidrar til å redusere ozon på bakkenivå, noe som er en betydelig bekymring og som påvirker menneskets helse og reduserer avlings-utbytte.

Likhets-betraktninger🔗

Politikk som innføres uten å ta hensyn til trussel for matsikkerheten for visse individer og befolkningsgrupper. For eksempel så er risåkre en betydelig kilde til metan, men som er et betydelig diett-tilskudd i mange land.
Forandring av landbruks-praksis kan øke kostnadene og true lokal økonomi og sysselsetting i befolkningsgrupper som er basert på landbruk som hovedkilde.
Mange kulturelle verdier er knyttet til viss matslag og en forandring til mer plantebasert diett kan medføre større forandringer sosialt.

Skyveknapp-innstillinger🔗

Ved å flytte hoved-skyveknappen forandres nivået av global utnyttelse av beste metoder i to områder-husdyr og avlinger-og påvirker intensiteten av metan-utslipp (kilo metan frigjort per tonn av landbruks-produksjon). En kan forandre det totale omfanget av landbruks-produksjon via skyveknapper for “Mat fra dyr” og “Matavfall”. Legg merke til at 100% reduksjon i skyveknapp for "Metan og nitrogenoksid fra landbruk" ikke er en 100% total reduksjon av utslipp siden noen utslipp fra landbruk antas ikke kan unngås.

	svært redusert	redusert	status quo	økt
Prosent av potensiell reduksjon	100 % til 70 %	70 % til 20 %	20 % til 0 %	0 % til -10 %

Modellstruktur🔗

En-ROADS viser forskjeller mellom nivået på Total Landbruks-produksjon (målt i gigatonn per år) og Metan-intensiteten fra Landbruk (målt i kilo metan per tonn produsert).

I Basis-scenariet så fortsetter metan utslipps-intensiteten fra landbruksproduksjon å synke, med en liten mengde forbedring per år. Når skyveknappen for Landbruks-utslipp reduseres så velges en større potensiell reduksjon, beste metoder for å redusere utslipp anvendes over en 30-års tidsperiode. Dette øker hastigheten for forbedring mot ennå lavere verdier for utslipps-intensitet, med en lavere grense definert av de minste utslipps systemer for avlinger og husdyrhold.

Hver drivhusgass modelleres separat I En-ROADS, noe som muliggjør virkning av hver gass på den globale temperaturen uten å bruke det globale oppvarmings-potensialet (GWP) og beregning av CO₂ ekvivalenter. Drivhus-gasser annet enn CO₂ som vises i diagrammene med enheter CO₂e bruker GWP100 og muliggjør sammenligning og rapportering av drivhusgasser samlet, men kun for dokumentasjons-formål.